Le diabète est une maladie chronique dont les causes peuvent être diverses et variées : les habitudes alimentaires, l’hérédité, l’âge ou encore les habitudes de vie.

Discipline

Lorsque malheureusement on est diabétique, il faut faire preuve d’une grande discipline au quotidien :

• Surveiller sa tension
• Contrôler son poids
• Prendre ses repas à heures régulières
• Doser l’hémoglobine glyquée
• Vérifier le fonctionnement rénal et le profil lipidique

Les diabétiques ont des règles à suivre pour stabiliser la glycémie, des aliments à privilégier et d’autres à fuir !

Comment stabiliser sa glycémie

• Consommer tous les jours des fibres. Celles-ci ont un rôle important dans l’équilibre glycémique. Les fibres solubles stabilisent la glycémie et ralentissent l’assimilation des glucides
• Manger des fruits frais car ils possèdent 14 % de glucides. Evitez par contre les jus d’orange, de prune et de pomme
• Privilégier les légumes verts non farineux car ils contiennent très peu de glucides
• Préférer les huiles insaturées (de soja, d’olive, de noisette ou de colza)
• Consommer du poisson au détriment des graisses saturées
• Manger des légumes et des féculents lors du même repas. L’association des deux limite l’apport des glucides lors des repas

Quels aliments sont les amis du diabète ?

• La cannelle qui améliore l’action de l’insuline dans notre organisme
• Le clou de girofle : pour déstocker le sucre
• Les oignons
• Ces légumes : asperge, carotte crue, poivron rouge, salsifis, citrouille, concombre, brocoli, petit pois, laitue, haricot vert, cèleri, poireau
• La levure alimentaire
• Les épinards et le brocoli
• Le jus d’herbe de céréale
• Le sarrasin
• Les lentilles
• Le son d’avoine
• Les fruits de mer et la dinde
• La stévia

Quels sont les aliments à éviter lorsque l’on est diabétique ?

• Les carottes cuites
• Les châtaignes
• Les aliments contenant des gras saturés
• Le lait de vache stérilisé et la crème fraîche
• Les sodas et les jus de fruits
• Le café
• Le chocolat chaud
• Le blé et les céréales à gluten
• Les huiles d’arachide, de maïs, de tournesol
• La margarine
• La mayonnaise et la moutarde
• La viande de cheval
• Les pastèques
• Les poissons panés
• Les sucres
• Les crèmes glacées, les desserts au lait
• Le fructose

Vous connaissez maintenant tout ce que pouvez manger, ce que vous devez éviter absolument et quels sont les aliments qui sont vos amis si vous êtes diabétiques.